"RICETTE FACILI, VELOCI E AMICHE DELLA SALUTE. SENZA DIMENTICARE IL PIACERE DI CIBARSI."

Torta di carote al vapore

di agosto 30, 2018

Torta di carote al vapore Torta di carote al vapore, un dolce che conquista per la sua sofficità. Si apprezza la consistenza un po' umida, morbidissima, tipica della cottura al vapore. I sapori restano intatti ed avremo un dolce più amico ...

Pagnotta con aquafaba

di agosto 27, 2018

Pagnotta con aquafaba Pagnotta con aquafaba (acqua di cottura dei legumi) clicca qui e lievitata naturalmente. Questa ricetta è destinata ad un pubblico che abbia voglia di sperimentare, la cui cucina assomiglia più ad un laboratorio piuttosto che ad un ambiente di quelli che ...

Plumcake pesche e farro

di agosto 27, 2018

Plumcake pesche farro Plumcake pesche e farro, dolce ideale per la colazione o merenda, dal sapore rustico (ma non troppo). Ha un aspetto fortemente elegante, attraendo a sè occhi e .... denti. Io me ne sono innamorata!!! Ha un sapore a ...

Marmellata espressa

di agosto 27, 2018

Marmellata espressa Marmellata espressa, un metodo facile e veloce che consente di non buttare la frutta troppo matura. Anzi, se proverete a farla sono sicura che farete maturare apposta la frutta per poterla rifare. In queste torride giornate di agosto chi non ...

Bavarese alle fragole

di aprile 26, 2018

Bavarese alle fragole Bavarese veg alle fragole...cominciati i primi caldi chi non desidera cibi freschi, colorati e leggeri?? Questa primavera che ci sta regalando giorni tropicali (almeno qui a Milano...) ci ha brutalmente introdotti alla bella stagione. Ecco che il nostro fisico ...

Articoli con più commenti

Aquafaba

luglio 2, 2016

Aquafaba, ottimo sostituto dell'albume d'uovo Cos'è l'"Aquafaba"? E' il liquido di cottura dei legumi. Ricco di ...

Chiffon cake al cioccolato

ottobre 12, 2018

Chiffon cake al cioccolato Chiffon cake al cioccolato, veggy, leggera e incredibilmente soffice, buona, bella...oserei dire ...

Pagnotta farcita alle erbe

maggio 20, 2016

Ingredienti: 300 g patate lessate 300 g farina di farro mezzo panetto di lievito di birra olio extra vergine ...